Problème alimentaire: pas de UVAS!
Quand j’étais jeune, je garde à l’esprit de voir “pas UVAS!” autocollants pour pare-chocs sur les voitures. Cela signifie «pas de raisins». Je ne comprenais pas vraiment pourquoi à l’époque, mais j’ai découvert plus tard le mouvement ainsi que les autocollants pour pare-chocs ont été influencés par Cesar Chavez. Il était un travailleur syndical, un chef du travail et un leader des droits civils. Ce mouvement a répondu au mauvais traitement des cueilleurs (principalement) des immigrants en Californie.
Je suis sûr que le combat a été fait au moment où je pourrais vérifier ces autocollants pour pare-chocs, mais l’enthousiasme a vécu dans des gens comme mon père, un travailleur du syndicat américain de Californie. Les raisins sont l’un de mes fruits préférés et je suis content de pouvoir les manger sans culpabilité, mais de temps en temps, je crois exactement à quel point je suis chanceux en ligne dans un pays où les gens peuvent se battre pour un traitement approprié au travail… et exactement comment maintenant les gens se battent pour un traitement approprié des animaux que nous mangeons (plus à ce sujet plus tard).
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Le déjeuner était une énorme salade avec du houmous ainsi que du fromage cottage. J’ai acheté la plus grande baignoire de CC à Costco, alors maintenant je dois le manger. Je vais avec les phases d’aimer les choses, alors espérons que je suis dans une phase «comme le fromage cottage» pendant un certain temps. Dans l’esprit de mon héritage mexicain, les quesadillas sont au menu pour le dîner!
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